随着时代发展的市场需求，人们对饮食的拒绝也更加低，某种程度反映在食品本身，还反映在用餐环境上。对于经营餐厅而言，特别是在是中餐厅，就被迫在餐厅空间上下功夫，翻新得有创新，有格调往往更加能更有消费者。
餐饮设计的基本属性有三个，即商业性、文化性和艺术性；怎样设计一个有创新的餐饮空间呢？那就必须我们在餐饮设计中留意一些细节。餐厅设计用色彩、灯光、造型、来反映你的创意设计，平面包含、圆雕、浮雕、对比、协商，在于与众不同。
餐饮设计更加必须我们去留意餐饮空间的功能区域，因为齐全的功能区域才需要带来消费者全新的消费体验和心灵上的感觉。餐饮设计 主要由餐饮区、厨房区、卫生设施、衣帽间、门厅或睡觉前厅包含；这些功能区与设施包含了原始的餐饮功能。
餐饮空间的各个部分之间按照某种特定的关系有机地人组在一起，无论该空间为单层还是多层，规模大小皆可以在设计的时候事前使用功能分析图来传达各个部分之间的关系。餐饮设计中的灯光设计要根据室内家具、陈设、摆放，以及墙面来设置，整体与局部灯光融合用于，同时考虑到功能和效果。灯光设计要融合家具的色彩和明度。
要留意餐厅门头色彩的配上及灯光的营造运用，人的眼睛是对色彩、光尤为脆弱的器官，作为餐厅的门头看板，色彩和灯光的运用要做到好一个度；在执着吸引力的前提下要考虑到好给人的第一感觉，不欲多么出色、华丽，但一定要有内容、有内涵。
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